Ses travaux portent sur les rapports entre économie, religion et politique à la fin du Moyen-Âge à travers l’étude des communautés religieuses et urbaines ainsi que de leurs normes théologiques et juridiques. Docteur en histoire médiévale, il a soutenu en 2010 une thèse à l’université Lyon 2 sous la direction de Jacques Chiffoleau, publiée en 2013 sous le titre L’exercice de la pauvreté. Économie et religion chez les franciscains d’Avignon (XIIIe-XVe siècles) (Presses Universitaires de Rennes, 2013). Il a dirigé avec Véronique Chankowski et Jérôme Maucourant l’ouvrage Les Infortunes du juste prix. Marchés, justice sociale et bien commun de l’Antiquité à nos jours (Editions Le bord de l’eau, 2020, 240p).

En outre, il a récemment publié l’article « Avant l’ascèse intramondaine. Comptabilité ecclésiastiques, gouvernement et rationalité économique (XIIIe-XVe siècles) » (dans : Béatrice de Gasquet (dir.), Usages religieux de la quantification, Archives de Sciences Sociales des Religions, n°195, jui-sept 2021, pp. 51-81).